بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا للعزاب بيض الطفره
1 مسلوق
أ ضع البيض في الماء واتركه حتى الغليان
ب بعد تخريج البيض ضعه في الماء البارد ليسهل تقشيره
ملاحضه
لا تنسى الشطه والخبز الحار
2 البيض المقلي
أضع الزيت في صاج حامي وانتبه لا تحترق
ب فقش البيض واخلطه مع الملح والي عنده ضغط لايكثر ملح
ج ضعه على الصاج
د حرك با ستمرار
ملاحضه
لا تنسى الشطه والخبز الحار