بنوته
عضو متقدم
عدد الرسائل : 963
مكان الإقامة : السعودية
العمل : طالبه
الهوايات : القراءة
تاريخ التسجيل : 05/03/2008
 |  موضوع: بركان الشوكولا  الخميس 20 مارس 2008, 10:28 pm | |
|
بركان الشوكولاتة
المواد :
3صفار بيضة /3 بياض /1 كاس سكر
150 غرام شوكولاتة مرة. تحوي على الاقل %50 كاكاو صلب
150غرام زبدة / 65 غرام طحين / 8 مكعبات شوكولاتة بيضاء
التحضير
نخفق البيض مع صفار البيض والسكر بخلاط غذاء.
نذيب الشوكولاتة والزبدة فوق مغطس ماء حار. نبردها قليلا.نضيف الشوكولاتة الى خلطة البيض ونخلط جيدا.نضيف الطحين على عدة دفعات.
ندهن بالزبدة قوالب موس صغيرة. نرش قليلا من الطحين ونزيل الزائد. نملا الاواني بالخليط حتى ثلاثة ارباع ارتفاعها. ندخل الى وصط الاناء مكعب شوكولاتة نبرد على الاقل نصف ساعة في الثلاجة. في هاذة المرحلة بالامكان حفظ هذة الحلويات اسبوعا في الثلاجة وهية مغطاة بورق الالومنيوم.
نخبز 15 دقيقة في فرن تم تسخينة سلفا بحرارة عالية c220.نخرجة فورا من الفرن ونغرس سكينا حادة حول اطراف الاناء لنفصل بينة وبين الجزء المخبوز.نقلبة على صحن خاص ونقدمة.
وبالعافيه
| |
|
angel face
عضو مشارك
عدد الرسائل : 629
العمر : 34
مكان الإقامة : مكة المكرمة
العمل : طالبه جامعية
الهوايات : كتابة الشعر والرياضةوالسفر والكثير
تاريخ التسجيل : 24/09/2007
| |
جلكسي والحب عكسي
l. جِداً مُتعِبْ هَذا الْزَمنْ .l
عدد الرسائل : 794
العمر : 24
مكان الإقامة : مكة
العمل : طالب
الهوايات : السفر السباحة
تاريخ التسجيل : 30/07/2007
| | موضوع: رد: بركان الشوكولا السبت 29 مارس 2008, 2:10 am | |
| شكرا لك يا كل الغلا .. بس تدري لو تسويها وترسلي لي يكون أفضل .. | |
|
MisS LazEza
عضو جديد
عدد الرسائل : 55
العمر : 33
مكان الإقامة : MaKkaH
العمل : StuDeNt
الهوايات : Music , Shopping , reading...
تاريخ التسجيل : 08/02/2008
| | موضوع: رد: بركان الشوكولا السبت 29 مارس 2008, 2:15 am | |
| [center]يسلمووو ياختيرة إنتي على الوصفة الحلوة ...
[b]وأكيد لازم أجربها .. | |
|
jo00odi
عضو مبتدئ
عدد الرسائل : 169
مكان الإقامة : جده
العمل : مهندسه
الهوايات : الرسم وسماع الاغاني
تاريخ التسجيل : 08/03/2008
| | موضوع: رد: بركان الشوكولا السبت 29 مارس 2008, 2:41 am | |
| يعطيكي العافيه على الوصفه سويها واعزمينا  | |
|
حمتووو
.:: إداري ::.
عدد الرسائل : 254
العمر : 41
مكان الإقامة : مكة المكرمة
العمل : وزارة الثقافه والإعلام
الهوايات : كرة القدم/ السباحه/ القرائة
تاريخ التسجيل : 26/08/2007
| | موضوع: رد: بركان الشوكولا الإثنين 31 مارس 2008, 1:56 pm | |
| ياهووووووو ارحمونا كدا ما يصييييييييييييييييييييييييييير
وربي انها تشهي ومتخيل شكلها كمااااااااااااااااااان
وااااااااااااااو وسين وجيم كككككككككككككككككككككككككككككككك
تقبلي مروووووووووووري وشكرااااااااااااااااااا | |
|
adooone
عضو مشارك
عدد الرسائل : 766
العمر : 36
مكان الإقامة : مكة المكرمة بس حاليا في مصر للدراسة
العمل : طالب جامعي
الهوايات : كل شي في بالك؟؟
تاريخ التسجيل : 29/08/2007
| | موضوع: رد: بركان الشوكولا الأحد 06 أبريل 2008, 5:46 am | |
| الصراااااااااااااحة انااا من اسمو اصلا شهيت بركان الشوكولا
شكلو مرررررررررررة يشهي
ابغا اجربه بس
ما اعرف اسوي خخخخخخخخخخخخخخخخ
تحيااااتي | |
|
الصراحة الشوكلاتة محبوبتي وشكرا على الوصفة وهلا بك معانا ونورتينا بالمنتدى